Пивная лавъка

Факты и легенды о пиве

beer — Sun, 06 May 2012 11:10:05 +0300

Оказывается, раньше пиво варить мог не всякий, кто пожелает. Такое право было только у монахов. Также короли могли дать добро на пивоварение какому-то городу.

Качество пива раньше проверяли… штанами! Делалось это так: на лавку наливали свежесваренный напиток, мужчина в кожаных штанах садился сверху, а потом вставал: если лавка поднималась вместе с ним, то пиво считалось хорошим. Сейчас же в Чехии вам предложат другой тест: надо на пену положить монетку. Если она останется лежать на пенной подушке, перед вами пиво отменного качества.

На заре пивоварения температуру напитка определяли вручную, вернее даже, «влоктевую»: в него опускали локоть, чтобы понять, достаточно ли охладилось пиво.

В Ходовой Плане повсеместно можно увидеть изображение белой собаки Альби. Согласно легенде, именно она когда-то давно нашла источник, из которого и стали брать воду для приготовления пива. Потом она стала охранять вход в подвалы, и каждый вечер ей наливали в мисочку пива.

Главного пивовара в Чехии называют солодовщиком. Именно он владеет всеми секретами производства пива. Раньше при пивоварне всегда было два помещения: внизу был офис, а наверху — комната для жилья. Таким образом, 24 часа в сутки солодовщик мог следить за процессом.

С 1516 года существует «закон о чистоте пива» (райнхайтсгебот). Хоть и принят он был в Баварии), но его стараются придерживаться пивовары разных стран. Согласно ему, в пиве не должно быть ничего, кроме воды, ячменя и хмеля. Сегодня

beer — Sun, 29 Apr 2012 11:21:17 +0300

Мы благодарны вам за то, что на протяжении трех лет, вы отдаете предпочтение сети разливного пива «Пивная Лавка».

Все это время мы стремимся сделать так, что бы поход в наши магазины оставлял только теплые впечатления, заряжал позитивными эмоциями и конечно радовал вас новинками.

Рады сообщить вам, что наша сеть открывает магазины НОВОГО ФОРМАТА, который облегчит выбор пива и ускорит обслуживание. Первый такой магазин уже работает по ул.Оборонная, в районе автовокзала. Вас удивит отдел низких цен на бутылочное и ПЭТ пиво, крепкие напитки, соки и безалкогольную продукцию.

Наши цены лучше скидок!

Постоянно действует акция выходного дня -10% на все разливное пиво!

В нашем магазине представлены все ведущие бренды украинского пивного рынка и каждый покупатель найдет для себя пиво разливное и фасованное по душе.

В магазинах данного формата будут постоянно проводится дегустации новинок разливного пива, разнообразные акции о которых мы будем сообщать в SMS-рассылке.

ЖДЕМ ВАС.

Артемовское пиво

beer — Mon, 09 Apr 2012 14:26:23 +0300

Полезно ли пиво? Если да, то какое именно? В чем отличия Артемовского пива?

На эти вопросы читателям нашей газеты любезно согласился дать ответ директор предприятия – Игорь Петрович Годз.

Вначале о пиве. Всем известно, что пиво делают из солода, хмеля, дрожжей и воды и ни один из этих компонентов не является вредным для человеческого организма.

Солод (проросший ячмень) богат углеводами, белками, ферментами, минеральными солями. Каждое зернышко, пускало росток и готовилось подарить новую жизнь – оно открывало доступ ко всему ценному, спрятанному в его кладовых, именно в этом состоянии оно и попадает к нам в организм.

Экстрактивные вещества, хмеля, содержащиеся в пиве, оказывают успокаивающее действие.

Дрожжи это чудодейственное средство, каждая их клеточка содержит 17 витаминов, 16 аминокислот и 14 минеральных компонентов. Поэтому можно с уверенностью сказать, что пиво человеку полезно, но при двух обязательных условиях: если это пиво, а не суррогат, и если его пить в меру.

Наше предприятие специализируется на производстве продукции только на основе натуральных ингредиентов.

Находится в небольшом, но очень уютном городке, расположенном на Донецкой земле – городе Артемовске.

Город Артемовск красив архитектурой, богат традициями, трудовыми достижениями и самое главное, своими жителями. На весь мир славятся Артёмовское шампанское, артемовская соль, строительные материалы и еще очень много самой разнообразной продукции, сделанной руками жителей нашего города. Поэтому при запуске нашего предприятия после вынужденного простоя, советом учредителей было высказано настойчивое пожелание: « … запустить производство не просто пива, а качественной, вкусной и полезной пивобезалкогольной продукции, которая соответствовала бы имиджу города, прославляла бы его имя по всей Украине…»

Так и старается работать коллектив – из пивного цеха при заводе «ЦветМет» строит отдельное предприятие, увеличивает объемы производства, расширяет ассортимент выпускаемой продукции. На сегодняшний день кроме пива, завод предлагает квас, лимонад, газированную воду, а объемы производства по сравнению с прошлыми годами выросли в разы!

При этом самым главным условием, остается качество продукции. Так все наши напитки без исключения изготовляются только на натуральном высококачественном сырье. Принципиально не используется современные технологии с применением ускоряющих ферментов, красителей, консервантов и стабилизаторов, изначально разработана и утверждена классическая рецептура напитков.

Особенностью при производстве пива на нашем предприятии является использование настойного способа затирания. Вообще-то существует два способа затирания сусла: настойный и отварочный.

При отварочном способе часть затора (дробленый солод и вода) перекачивается в отдельный котел и кипятится, а потом смешивается. При этом способе процесс происходит быстрее, эффективнее, но ему присущи определенные недостатки – это интенсивное окисление полифенолов и как следствие, размывание вкуса.

Поэтому на Артемовском заводе используется настойный способ. Наверное, понятнее будет на примере: чай заваривается горячей водой и настаивается, но не кипятится, в противном случае можно получить напиток сходный с чаем по вкусу, цвету и запаху, но не это будет не чай.

Еще одной особенностью нашего предприятия является использование импортного оборудования «Интеграл». В отличие от обычного оборудования все котлы в «Интеграле» помещены один в один – принцип «матрешки».

Компактное размещение оборудования, меньше трубопроводов, меньше насосов по перекачке, минимальные теплопотери и высокая эффективность процессов, позволяет максимально оптимизировать все циклы в производстве и достигнуть лучших результатов.

И самое главное, компьютер, осуществляющий контроль и управление всеми технологическими процессами, позволяет устранить так называемый «человеческий фактор».

«Интеграл» – это оборудование сумевшее объединить в себе современность и классическую рецептуру.

На украинском пивном рынке много достойных сортов, славится страна своими мастерами, коллектив Артемовского пивзавода в их числе стремится, что бы наша продукция приносила людям пользу, хорошее настроение и дарила радость жизни.

Напоследок рекомендую попробовать пиво под названием «Доктор Мюллер» этот фирменный напиток изготовлен из высококачественного немецкого сырья, имеет красивый насыщенный цвет и приятную хмелевую горечь.

С любовью, коллектив ЧП «Донарт» (Артемовский пивоваренный завод)

Лучшие продавцы марта

beer — Thu, 05 Apr 2012 13:06:38 +0300

Кузьменко Люда

Голишникова Оксана

Джаниева Лилия

Полякова Наталья

Вопрос - ответ

beer — Mon, 05 Mar 2012 13:28:04 +0200

владимир, 1 марта 2012, 17:19

у меня сегодня день Рождение я скупился в пивной лавке обещиных 15% процентов нет!! почему???

С прошедшим днем рождения Владимир! Приносим свои извинения и что-бы разобраться в вопросе вышлите на нашу электронную почту beer-lg@yandex.uaсвои Фамилию Имя Отчество и контактный телефон.

Мы обязательно перезвоним Вам и во всем разберемся.

Вопрос - ответ

beer — Mon, 05 Mar 2012 13:27:48 +0200

владимир, 1 марта 2012, 17:19

у меня сегодня день Рождение я скупился в пивной лавке обещиных 15% процентов нет!! почему???

С прошедшим днем рождения Владимир! Приносим свои извинения и что-бы разобраться в вопросе вышлите на нашу электронную почту beer-lg@yandex.ua

Вопрос - ответ

beer — Fri, 02 Mar 2012 14:21:10 +0200

Сидоров Иван Сергеевич, 24 февраля 2012, 17:44

Здравствуйте!Скажите пожалуйста а можно ли сумму накопления кудато использовать типа купить товар!?

Добрый день Иван Сергеевич, сумма накопления существует для увеличения Вашего процента скидки на разливное пиво. Но нашим предприятием планируются призы и бонусы от накопленного количества пива каждым клиентом за определенный период. О всех акциях мы проинформируем в блоге, газете и смс-рассылкой.

Вопрос - ответ

beer — Mon, 27 Feb 2012 07:55:42 +0200

Роман Фундант, 23 февраля 2012, 19:59

Доброго времени суток! Чаще всего интересует один единственный вопрос: когда будет доступен "Голден Пилзень" г. Радомышль? "Голден Лагер" - не очень.

Доброго здравия, Роман Фундант. К нашему огромному сожалению Голден Пилзень, г. Радомышль временно не вариться заводом. Мы как официальные дистрибьюторы первыми узнаем о изменениях и сообщим Вам.

Так же хотим сообщить, что в наших магазинах появилось бутылочное пиво OeTTINGER Weiss и OeTTINGER Pils OeTTINGER Pils. Это классика немецкого пивоварения. Пилс, он же Пилснер, он же Лагер или пиво низового брожения, которое впервые стали варить именно в Германии. История его появления очень простая: монахи готовили пиво в холодных подвалах и обнаружили, что сусло можно выдерживать при низкой температуре во время процесса низового брожения.

Примерно так появился и первый Oettinger Pils в далеком 1731 году. Пиво этого типа называется лагером, оно обладает очень красивым цветом и идеальной прозрачностью. Его ценят за богатый аромат и насыщенный вкус, но главное – оно очень хорошо хранится. Так что, появившийся Оттингер Пилс был обречен на успех, что он доказал и продолжает доказывать начиная с 1731 года. Производитель: ПАО «ПБК Радомышль» OeTTINGER Weiss От возрожденного пивзавода в Радомышле, который в конце 2011 года начал выпуск этого лицензионного немецкого сорта пива. Oettinger Weiss имеет оранжево-соломенный цвет, мутное. Пена среднезернистая, очень быстро подымается и продолжительное время держится на поверхности пива. Аромат достаточно выразительный — дрожжевой, банановый, слегка сладковатый. Однако со временем запах становится похож на аромат светлого бельгийского эля и все больше раскрываются фруктовые и пряные тона. Вкус зерновой, хорошо чувствуется пшеница, небольшая кислинка, а умеренная насыщенность углекислотой делает это пиво очень приятным и освежающим. Однако во вкусе все же присутствует некоторая водянистость и легкая приторность, что делает вкус Оттингер Вайс слегка приторным.

Послевкусие длительное в котором сначала преобладают пшеничные нотки, а затем появляется некоторая ароматная горчинка. В целом очень приятное пшеничное пиво в стиле немецкого Weizen, а также
OeTTINGER Pils.

ЖДЕМ ВАШИХ ОТЗЫВОВ

Внимание новинка!

beer — Thu, 16 Feb 2012 10:35:26 +0200

НОВИНКА от завода "ЛисПи"

Пиво не проходило фильтрацию специально для "Пивной Лавки".

Нефильтрованное пиво "95 " Новодружевка "ЛисПи" специально для любителей - в магазинах:

-ул.Оборонная,28и возле "Автовокзал"
-ул.Советская, маг."Виват" возле банка "Аваль"
-ул.Буденного, возле кафе "Габриэлла"
-кв.Жукова, возле ВНУ им.Даля, "Коммерсант"
-ул.Советская, р-н рынка "Пархоменко"
-пос. Юбилейный возле с-та "Кураж"
-ул.Годуванцева, возле м-на "Строитель"
-кв.Мирный возле "Фараон"
-кв.Героев Сталинграда
-кв.Гаевой

Новый формат от Пивной лавки!

beer — Tue, 14 Feb 2012 11:43:25 +0200

Уважаемые клиенты «Пивной лавки»!

Сообщаем вам, что «Пивная лавка» запускает новый формат магазинов: магазины самообслуживания!

Для вас пиво и напитки со всего мира, при непосредственном общении с продавцом, разнообразие закусок и снеков к пиву.

Открытие состоится 23 февраля по адресу: ул.Оборонная,28и (район автовокзала).

Ждём вас в наших магазинах!